《Pure Land》純淨·嶼 🏞🏔🌋
蜂蜜慕斯蛋糕
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嗨大家最近一樣過的不好嗎（欸）
最近上班戴著口罩真的有點痛苦呢，但又不得不戴，也有聽到一些朋友公司開始些微停擺，希望這一切能進儘快結束回歸正常（雖然我當宅宅當的很開心啦😂）
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朋友夫妻倆終於在今年選舉前從紐西蘭🇳🇿（是安全的時間大家不要緊張）打工度假回來了，沒想到收到了蜂巢一盒的伴手，真的是大感謝（還有很多其他的😂）於是就想著怎麼變成甜點了，然後想了⋯⋯幾個月XD，其實是工作太忙，加上也不見得都能剛好碰到幾個朋友都在的時候，於是就一直拖了。
結果我家冷凍庫塞爆，於是只能冷藏，造成脱模有點卡住嗚嗚，有些就醜醜的😭
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在我的印象裡紐西蘭真的好純淨，尤其陽光空氣水🥳，壯麗的地景+星空，很難忘，於是當然用了代表性素材來呈現了，不過畢竟是第一次做，希望他們會喜歡❤️
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🍯蜂巢
🍯蜂蜜慕斯
🥂🥝🍎白酒奇異果莓蘋果庫利
蜂巢脆餅（焦糖）
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庫利用了大量白酒加上香草莢去醃水果
庫利用山形模做成山的樣子，但第一次做有點太大，要再縮小😂
藍色是一點藍柑橘酒，帶點柑橘味多個香氣
對切就是山與天空的樣子
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蜂巢脆餅，就焦糖加入小蘇打粉，真的冷卻太快，於是入模很有障礙，它下次還是當我拿榔頭敲碎時的配角就好（欸
（很舒壓的活動🤣）
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